kaufland.cz/onlinekucharka

Indický pilaf s kuřetem

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

1018/4259

kcal / kJ
109 g

sacharidů
74 g

bílkovin
31 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

1018/4259 kcal/kJ,

109 g sacharidů,

74 g bílkovin,

31 g tuků

Ingredience (2 porce)

1	cibule
1	malý kousek zázvoru (cca 1 cm)
1	stroužek česneku
500 g	kuřecích prsou
2 lžíce	oleje
1 lžička	mleté kurkumy
1 lžička	kari koření
500 ml	kuřecího vývaru
250 g	rýže basmati
	sůl dle chuti
2 lžíce	citronové šťávy
50 g	mandlí
1 hrst	čerstvého koriandru
	k podávání: citrón, mandle, piniové oříšky, čerstvý koriandr

Postup

Cibuli a zázvor nakrájejte najemno. Česnek prolisujte. Maso pokrájejte na menší kousky.

V hrnci rozehřejte olej. Přidejte cibuli, česnek, zázvor, kurkumu a kari koření. Restujte dozlatova.

Přimíchejte maso a restujte 5 minut. Pak přidejte vývar, rýži, sůl a na mírném stupni vařte cca 15 minut. Pak nechte pod pokličkou dalších 10 minut dojít.

Pilaf podle chuti dosolte, ochuťte citrónovou šťávou, promíchejte s mandlemi a nakrájeným koriandrem.

Podávejte s citrónem, mandlemi, piniovými oříšky a čerstvým koriandrem.