Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Jablečné tarteletky s marcipánem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Jablečné tarteletky s marcipánem

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 467/​1953
    kcal / kJ
  • 60 g
    cukrů
  • 7 g
    bílkovin
  • 21 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    467/1953 kcal/kJ, 60 g cukrů, 7 g bílkovin, 21 g tuků

Ingredience (8 kusů)

200 g hladké mouky
100 g másla
50 g cukru
2 lžičky vanilkového extraktu
1 vejce
1 špetka soli
tuk na vymazání formy

Na náplň:

1 kg jablek
150 g marcipánu
80 g nasekaných mandlí
1 žloutek
4 lžíce jablečné šťávy
4 lžíce pomerančové marmelády
3 lžíce hnědého cukru
2 cl pomerančového likéru
2 lžičky vanilkového cukru
0.5 lžičky mleté skořice

Tip

  • Podobně můžeme tarteletky připravit i s jiným zahradním ovocem. Podáváme s kopečkem vanilkové zmrzliny nebo se lžící zakysané smetany.


Postup

1

Mouku prosejeme na pracovní stůl a uprostřed vytvoříme důlek. Přidáme studené máslo na kostky, cukr, vanilkový extrakt, vejce, sůl. Bez dlouhého hnětání vypracujeme soudržné těsto, které zabalíme do fólie a necháme v chladu alespoň 20 minut.

2

Jablka očistíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostky. Dáme do hrnce spolu se 3 lžícemi jablečné šťávy, pomerančovým likérem, cukrem, mandlemi a skořicí. Podusíme na mírném plameni asi 10 minut.

3

Osm kulatých forem na dortíky vymažeme tukem. Odleželé těsto vyválíme a rozdělíme do forem tak, aby rovnoměrně pokrývaly dno i stěny forem. Dno propíchneme vidličkou.

4

Naneseme jablečnou náplň a předpečeme asi 10 až 12 minut v troubě rozehřáté na 175 °C.

5

Marcipán rozmícháme se žloutky, vanilkovým cukrem a zbývající jablečnou šťávou dohladka. Naplníme do zdobičky nebo cukrářského pytlíku.

6

Předpečený dort potřeme polovinou rozehřáté marmelády, ozdobíme proužky marcipánu a dopečeme dalších 5 minut. Ještě horké tarteletky pak znovu potřeme zbývající horkou marmeládou, necháme vychladnout a podáváme.