Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Jahodový dort se zakysanou smetanou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Jahodový dort se zakysanou smetanou

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 211/​884
    kcal / kJ
  • 25 g
    cukrů
  • 5 g
    bílkovin
  • 10 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    211/884 kcal/kJ, 25 g cukrů, 5 g bílkovin, 10 g tuků

Ingredience (12 porcí)

75 g cukru
50 g mouky
50 g kukuřičného škrobu
2 vejce
1 vanilkový cukr
1 lžička prášku do pečiva

Na náplň:

500 g jahod
500 g zakysané smetany
300 g smetany
75 g cukru
1 lžička citrónové kůry
4 plátky dortové želatiny

Tip

  • Práci s dortem si můžeme zkrátit použitím hotového dortového korpusu.


Postup

    1

Žloutky oddělíme od bílků a vyšleháme s cukrem a vanilkovým cukrem do světlé pěny. Bílky vyšleháme na sníh. Ke žloutkům vmícháme postupně směs mouky, škrobu a prášku do pečiva. Ke konci odlehčíme a opatrně vmícháme sníh z bílků.

    2

Hladké těsto nalijeme do dortové formy (24 cm) vystlané pečícím papírem a pečeme asi 20 až 25 minut v troubě rozehřáté na 180 °C. Upečený korpus vyjmeme z formy, dáme na mřížku a necháme vychladnout. Vychladlý jej pak rozřežeme na dva stejně silné pláty.

    3

Jahody očistíme, zbavíme stopek a nakrájíme na malé dílky. Část jahod nakrájíme na ozdobné plátky. Želatinu připravíme podle návodu na obalu a vmícháme do směsi zakysané smetany, cukru a citrónové kůry. 200 g smetany vyšleháme na šlehačku a také vmísíme do náplně.

    4

Sestavení dortu začneme korpusem na dně formy, na který naneseme polovinu nakrájených jahod a část náplně. Přiklopíme druhým plátem korpusu, zopakujeme a úhledně zarovnáme. Dáme do lednice a alespoň tři hodiny vychladíme.

    5

Vychlazený dort vyjmeme z formy. Zbylou smetanu vyšleháme na šlehačku a touto pak dort potřeme. Zdobíme uschovanými plátky jahod a podáváme.