kaufland.cz/onlinekucharka
Jarní ředkvičková polévka
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
161/672kcal / kJ
-
12 gsacharidů
-
4 gbílkovin
-
11 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
161/672 kcal/kJ,
12 g sacharidů,
4 g bílkovin,
11 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 750 ml | zeleninového vývaru |
| 200 ml | tučné zakysané smetany |
| 50 ml | bílého vína |
| 2 | svazky ředkviček s pěknou natí |
| 2 | šalotky |
| 5 | snítek tymiánu |
| 2 lžíce | olivového oleje |
| sůl |
Tip
-
Podáváme s bílými krutony opečenými na másle, zdobíme pažitkou a plátky ředkviček.
Postup
- 1
Očištěné ředkvičky a oloupanou šalotku nakrájíme nadrobno. Nať propereme a osušíme.Olivový olej rozehřejeme v kastrolu, přidáme šalotku a necháme ji zesklovatět. Zastříkneme vínem a necháme vybublat. Osolíme, přidáme ředkvičky, tymián a vše zalijeme zeleninovým vývarem. Povaříme asi 15 minut do změknutí.
- 2
Přidáme nasekanou ředkvičkovou nať a necháme jen asi 2 až 3 minuty zavadnout. Odstavíme, vylovíme tymián a rozmixujeme tyčovým mixérem. Vmícháme zakysanou smetanu a podle potřeby dochutíme solí.
