Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Játra na tmavém pivu receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2016

Játra na tmavém pivu

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 363/​1518
    kcal / kJ
  • 19 g
    cukrů
  • 43 g
    bílkovin
  • 12 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    363/1518 kcal/kJ, 19 g cukrů, 43 g bílkovin, 12 g tuků

Ingredience (4 porce)

800 g vepřových jater
700 ml silného vývaru
300 ml tmavého piva
200 g hrášku
2 cibule
2 lžíce oleje
1 lžíce rajského protlaku
sůl, pepř

Tip

  • Podáváme s pečivem nebo se šťouchanými bramborami.


Postup

1

Játra očistíme, zbavíme žilek a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno.

2

V kastrolu rozehřejeme olej, přidáme játra a zprudka je orestujeme dozlatova. Přidáme cibuli, osolíme, opepříme a krátce orestujeme.

3

Vmícháme protlak a také jej orestujeme. Zalijeme pivem a necháme z části odvařit. Přidáme vývar, zmírníme plamen a vaříme do změknutí (asi 60 minut). Ke konci sundáme poklici a necháme vývar odvařit na hustou omáčku. Přidáme hrášek, necháme ohřát a servírujeme.