Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Jehněčí s chilli těstovinami a černým kořenem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Jehněčí s chilli těstovinami a černým kořenem

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 789/​3301
    kcal / kJ
  • 79 g
    cukrů
  • 44 g
    bílkovin
  • 30 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    789/3301 kcal/kJ, 79 g cukrů, 44 g bílkovin, 30 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 balení EXQUISIT Novozélandských
jehněčích medailonků (400 g)
sůl, čerstvě mletý pepř
2 lžíce olivového oleje
3 lžíce nasekaných bylinek (např. estragon, petrželka, kerblík)
3 lžíce nasekaných ořechů (např.
mandle, makadamové ořechy, lískové ořechy)
1 lžíci strouhanky
1 vejce
1 lžičku EXQUISIT Másla s jemným
zákysem s krystalky mořské soli
1 balení těstovin EXQUISIT Tagliatelle
Chili (500 g)
1 sklenici černých kořenů (580 ml)
100 ml smetany
60 g sýra EXQUISIT Alter Ziegenkäse
3-4 lžíce EXQUISIT Pesta s rajčaty
a rucolou

Tip

  • Doporučujeme k vínu Ricossa Barolo DOCG, Itálie.


Postup

    1

Maso necháme rozmrazit, osušíme, okořeníme solí a pepřem, opečeme v rozpáleném oleji a položíme do pečicí formy. Smícháme bylinky, ořechy, strouhanku, vejce a změklé máslo, vzniklou směsí potřeme jehněčí a pečeme v předehřáté troubě při 200°C (plyn stupeň 4, horkovzdušná trouba 180°C) cca 15 - 20 minut.

    2

Těstoviny vložíme do cca 4 litrů vroucí osolené vody a vaříme cca 7 - 9 minut za občasného míchání. Poté těstoviny scedíme a necháme odkapat, přičemž zachytíme a bokem odložíme asi 50 ml vody.

    3

Černé kořeny necháme odkapat. Přibližně 100 ml nálevu, v němž byly kořeny naloženy, krátce povaříme se smetanou. Sýr nakrájíme najemno, vložíme do omáčky a necháme rozpustit. Přidáme černé kořeny, krátce ohřejeme a dochutíme solí a pepřem.

    4

Uvařené těstoviny a 50 ml odložené vody promícháme s pestem. Jehněčí nakrájíme na plátky, přidáme společně s těstovinami a černými kořeny na talíře a servírujeme.