Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Jehněčí filet s paprikovou polentou a fazolovými lusky receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Jehněčí filet s paprikovou polentou a fazolovými lusky

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 553/​2313
    kcal / kJ
  • 40 g
    cukrů
  • 26 g
    bílkovin
  • 31 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    553/2313 kcal/kJ, 40 g cukrů, 26 g bílkovin, 31 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 balení EXQUISIT Novozélandského jehněčího filátka (400 g) z mrazicího regálu
2 červené papriky
2 šalotky
3 lžíce olivového oleje
500 ml zeleninového vývaru
140 g polenty
1 lžíci EXQUISIT Másla s jemným
zákysem s krystalky mořské soli
1-2 lžíce lístků tymiánu, oregana
a rozmarýnu
sůl, čerstvě mletý pepř
2 balení EXQUISIT Fazolových lusků
ve slanině (240 g)
2 lžíce pomazánky ze zelených oliv
1 balení burgundské omáčky (300 ml)
1 BIO pomeranč

Tip

  • Doporučujeme k vínu Señorio de Prayla Rioja Reserva DOC, Španělsko.


Postup

    1

Maso necháme rozmrazit, osušíme a dochutíme solí a pepřem. Potřeme olivovou pomazánkou.

    2

Papriky rozpůlíme, očistíme a opláchneme. Šalotky oloupeme, stejně jako papriky nakrájíme na malé kostičky a vše podusíme na lžíci rozpáleného oleje. Přilijeme vývar, přivedeme k varu a nepřikryté vaříme cca 5 minut, až vznikne kašovitá konzistence. Přimícháme krupici, za stálého míchání povaříme další cca 2 minuty, sejmeme z vařiče a necháme odstát cca 5 minut. Přidáme máslo a bylinky, promícháme a dochutíme solí a pepřem.

    3

Ve zbylém rozpáleném oleji opečeme maso ze všech stran po dobu cca 6 - 8 minut.

    4

Zmražené fazolové lusky smažíme na mírném ohni s trochou tuku cca 12 minut. Fazolky je potřeba častěji obracet a dobře propéct.

    5

BIO pomeranč omyjeme a rozpůlíme. Vymačkáme z něj šťávu a z jedné poloviny nastrouháme kůru, kterou se šťávou smícháme. Přidáme omáčku, směs ohřejeme a dochutíme tymiánem. Maso nakrájíme na plátky a společně s polentou, fazolkami a omáčkou dáme na talíře a servírujeme.