Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Jehněčí na rozmarýnu receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Jehněčí na rozmarýnu

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 615/​2574
    kcal / kJ
  • 4 g
    cukrů
  • 45 g
    bílkovin
  • 45 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    615/2574 kcal/kJ, 4 g cukrů, 45 g bílkovin, 45 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg jehněčího masa (krk, plecko, kolínko)
300 ml bílého vína
1 mrkev
1 cibule
3 stroužky česneku
1 svazek rozmarýnu
2 lžíce olivového oleje
sůl, pepř

Tip

  • Podáváme s opečenými brambory nebo světlým chlebem. Jehněčí na talíři můžeme zastříknout extra panenským olivovým olejem.


Postup

1

Jehněčí maso rozdělíme na 8 porcí, dobře jej osolíme a opepříme. Mrkev a cibuli oloupeme a nakrájíme na větší kostky. Česnek oloupeme.

2

Na pánvi rozehřejeme olej a jehněčí maso na něm zprudka opečeme dohněda. Dáme stranou a do pánve přidáme mrkev, cibuli a stroužky česneku. Zeleninu opečeme také dohněda.

3

Zeleninový základ poté zastříkneme vínem, vrátíme k němu maso a podlijeme vodou tak, aby bylo maso zčásti ponořené. Přidáme rozmarýn a na mírném plameni pomalu dusíme asi 2 hodiny do změknutí.