Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Jidáše receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Jidáše

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 149/​625
    kcal / kJ
  • 28 g
    cukrů
  • 2 g
    bílkovin
  • 5 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    149/625 kcal/kJ, 28 g cukrů, 2 g bílkovin, 5 g tuků

Ingredience (16 porcí)

500 g polohrubé mouky
160 ml vlažného mléka
75 g rozpuštěného másla
75 g cukru
25 g droždí
3 lžíce medu
2 vejce
1 vanilkový cukr
1 lžička citronové kůry
sůl

Tip

  • Místo medu můžeme jidáše potírat i máslem s rumem, nebo je můžeme cukrovat.


Postup

    1

V míse rozmícháme droždí se lžičkou cukru, 3 lžícemi mouky a trochou mléka tak, aby nám vzniklo řídké těstíčko. Zakryjeme a necháme vzejít kvásek asi 10 až 15 minut.

    2

Pak přidáme zbylou mouku, cukr i mléko, rozpuštěné máslo, 1 vejce, vanilkový cukr, citronovou kůru a špetku soli. V robotu s hákem nebo vařečkou asi 10 minut vyhněteme na hladké těsto, které nelepí. Zakryjeme, dáme do tepla a necháme nakynout asi hodinu.

    3

Vykynuté těsto vyklopíme na vál a rozdělíme na 12 až 16 dílků podle zamýšlené velikosti jidášů. Každý díl těsta pak vyválíme do tenkého válečku a stočíme do spirály. Vytvarované jidáše přendáme na pečící papír a necháme zakryté odpočinout dalších alespoň 30 minut.

    4

Vykynuté jidáše potřeme rozšlehaným vejcem a přendáme do trouby rozehřáté na 170 °C, kde je pečeme dozlatova asi 10 až 15 minut. Upečené a ještě horké jidáše opatrně potřeme medem.