Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Kachní prsa na pomerančích receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Kachní prsa na pomerančích

do 30 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 329/​1378
    kcal / kJ
  • 19 g
    cukrů
  • 28 g
    bílkovin
  • 16 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    329/1378 kcal/kJ, 19 g cukrů, 28 g bílkovin, 16 g tuků

Ingredience (4 porce)

4 kachní prsa (bez kosti)
200 ml kuřecího vývaru
200 ml pomerančové šťávy
2 pomeranče (chemicky neošetřené)
2 lžíce hnědého cukru
8 snítek tymiánu
sůl, pepř

Tip

  • Pokud koupíme kachní prsa na kosti, stačí je jednoduše vykostit podobně, jako to děláme u kuřete. Podáváme s lehkým listovým salátem.


Postup

    1

Kachní prsa očistíme a osušíme. Na straně kůže uděláme sérii mělkých zářezů. Nasolíme, opepříme, promneme s tymiánem, zakryjeme a necháme odležet v chladu.

    2

Z jednoho pomeranče ostrouháme trochu pomerančové kůry. Oba pomeranče oloupeme nožem a vyfiletujeme na dílky čisté dužiny.

    3

V rendlíku rozpustíme cukr, vývar, pomerančovou šťávu a vše svaříme na hustší omáčku.

    4

Nepřilnavou pánev dáme na střední plamen, přidáme kachní prsa kůží dolů a bez pohybu na pánvi necháme prsa pomalu zezlátnout (asi 10 minut). Poté prsa otočíme a dopečeme z druhé strany přibližně stejný čas.

    5

Když jsou prsa propečená, dáme je stranou do tepla. Na pánev s výpekem dáme svařenou pomerančovou omáčku, přidáme díly pomeranče a krátce prohřejeme. Podáváme pak s odpočinutými kachními prsy, které můžeme před podáváním ještě nakrájet na tenké plátky.