Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Kanárské brambory s omáčkou mojo receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Kanárské brambory s omáčkou mojo

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 320/​1344
    kcal / kJ
  • 43 g
    cukrů
  • 6 g
    bílkovin
  • 13 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    320/1344 kcal/kJ, 43 g cukrů, 6 g bílkovin, 13 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg menších brambor
2 červené chilli papričky
1 červená paprika
4 stroužky česneku
3 lžíce ocet balsamico
3 lžíce olivového oleje
1 lžička cukru
1 lžička papriky
0.5 lžičky římského kmínu
3 lžíce hrubé mořské soli
sůl

Tip

  • Omáčku si můžeme ozvláštnit a zároveň zjemnit přidáním avokáda, které rozmixujeme s ostatními surovinami.


Postup

1

Umyté brambory dáme do hrnce a zalijeme vodou tak, aby byly z větší části ponořené. Zasypeme mořskou solí, přiklopíme poklicí a vaříme asi 25 minut. Na konci poklici odklopíme a necháme zbylou vodu úplně odpařit. Brambory pak budou potažené lehkou solnou krustou.

2

Česnek oloupeme, papriky očistíme a zbavíme jadérek. Vše pak nakrájíme na kostičky a přendáme do mixéru. Přidáme ocet a rozmixujeme na pyré. Poté za stálého chodu mixéru přidáváme olej po malých dávkách, aby se vytvořila emulze.

3

Hotovou omáčku dochutíme římským kmínem, paprikou, cukrem a solí. Podáváme s bramborami.