Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Karbanátky s dušenou mrkví receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Karbanátky s dušenou mrkví

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 374/​1517
    kcal / kJ
  • 25 g
    cukrů
  • 18 g
    bílkovin
  • 21 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    374/1517 kcal/kJ, 25 g cukrů, 18 g bílkovin, 21 g tuků

Ingredience (4 porce)

250 g mletého masa (směs hovězího a vepřového)
1 červená paprika
2 lžíce tvarohu
2 lžíce strouhanky
1 lžička sušené majoránky
1 lžička mleté sladké papriky
špetka skořice
sůl, pepř

Na dušenou mrkev:

800 g mrkve
150 ml mléka
200 ml zeleninového vývaru
2 lžíce hladké mouky
2 lžíce oleje
2 lžíce čerstvého nasekaného koriandru (či petržele)

Tip

  • Ke karbanátkům a dušené mrkvi se nejlépe hodí vařené brambory nebo voňavá rýže basmati.


Postup

1

Papriku očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na co nejdrobnější kostičky. Mrkev oloupeme a nakrájíme na šikmé plátky. V míse smícháme mleté maso, papriku, strouhanku a tvaroh. Dochutíme majoránkou, skořicí, mletou paprikou, solí a pepřem. Pořádně prohněteme a vytvarujeme 4 placičky.

2

V pánvi si rozehřejeme olej a postupně na něm opečeme všechny placičky hezky dozlatova. Vyjmeme je a dáme zakryté do tepla. Tuk v pánvi necháme a opečeme na něm plátky mrkve dozlatova. Dochutíme solí a pepřem.

3

V mléce rozšleháme mouku a spolu s vývarem přidáme do pánve k mrkvi. Pečlivě rozmícháme, přidáme nasekaný koriandr, přivedeme k varu a vaříme asi 10 minut.

4

Ihned poté karbanátky podáváme s dušenou mrkví a omáčkou.