Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Karotka s dijonskou omáčkou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2017

Karotka s dijonskou omáčkou

do 30 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 153/​640
    kcal / kJ
  • 20 g
    cukrů
  • 3 g
    bílkovin
  • 7 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    153/640 kcal/kJ, 20 g cukrů, 3 g bílkovin, 7 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg mladé karotky
1 šalotka
300 ml kuřecího vývaru
200 g creme fraiche (nebo tučné zakysané smetany)
2 lžíce dijonské hořčice
1 hrst čerstvých bylinek (pažitka, tymián, bazalka, estragon)
1 lžíce mouky
1 lžíce másla
2 lžíce olivového oleje
sůl, pepř

Tip

  • Podobně můžeme omáčku podávat i s pečenou mrkví nebo další kořenovou zeleninou.


Postup

1

Karotku očistíme, zbavíme natě a oloupeme škrabkou (popř. jenom dobře oškrábeme kartáčkem). Šalotku oloupeme a nasekáme na drobné kostičky.

2

V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme šalotku, osolíme a necháme zesklovatět. Zaprášíme moukou a osmahneme. Zalijeme vývarem, vmícháme hořčici a povaříme 10 minut.

3

Karotku nakrájíme na plátky a osmahneme v rozehřátém olivovém oleji dozlatova. Do omáčky vmícháme bylinky a smetanu. Krátce povaříme a podáváme spolu s karotkou.