Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Kaštanový krém se slaninou a sušenými švestkami receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Kaštanový krém se slaninou a sušenými švestkami

do 30 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 497/​2071
    kcal / kJ
  • 46 g
    cukrů
  • 7 g
    bílkovin
  • 32 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    497/2071 kcal/kJ, 46 g cukrů, 7 g bílkovin, 32 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 litr vývaru
300 g oloupaných předvařených kaštanů (vakuové balení)
200 g brambor
100 ml smetany
60 g slaniny
40 g sušených švestek
1 jablko
1 cibule
1 malá hrst čerstvé máty
4 lžíce olivového oleje
1 lžíce másla
1 lžíce plátkovaných mandlí
sůl, pepř
majoránka na ozdobu

Tip

  • Krém můžeme ještě vylepšit, když do základu přidáme panáka koňaku nebo dezertního vína.


Postup

1

Jablko oloupeme, zbavíme jádřince a nakrájíme na drobné kostičky. Brambory oloupeme a také nakrájíme na kostky. Kaštany i oloupanou cibuli nasekáme nadrobno.

2

V kastrolu rozehřejeme máslo, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Přidáme brambory, kaštany, jablko a krátce zasmahneme. Zalijeme vývarem a vaříme asi 20 minut doměkka.

3

Slaninu nakrájíme na tenké plátky, které opečeme dokřupava na nepřilnavé pánvi.

4

Sušené švestky, mandle, mátu a olej rozmixujeme.

5

Uvařenou polévku rozmixujeme tyčovým mixérem na hladký krém. Zdobíme švestkovou omáčkou, slaninou, majoránkou a podáváme.