Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Koblihy receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Koblihy

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 250/​1046
    kcal / kJ
  • 38 g
    cukrů
  • 6 g
    bílkovin
  • 8 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    250/1046 kcal/kJ, 38 g cukrů, 6 g bílkovin, 8 g tuků

Ingredience (16 porcí)

300 g polohrubé mouky
300 g hladké mouky
7 žloutků
250 ml vlahého mléka
100 g změklého másla
200 g marmelády
70 g cukru moučka
2 lžíce tuzemského rumu
1 balení instantních kvasnic
nastrouhaná kůra z poloviny citronu
tuk na smažení

Tip

  • Na náplň můžeme použít libovolnou ovocnou marmeládu nebo švestková povidla.


Postup

1

Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny. Přidáme citronovou kůru a zašleháme žloutky. Mouku smícháme s kvasnicemi. V mouce uděláme důlek a přidáme do něj mléko a rum, zamícháme a nakonec přidáme i vyšlehanou směs másla a žloutků. Suroviny poté pořádně prohněteme, dokud nezískáme hebké a nelepivé těsto. V případě potřeby si přidáme trochu mouky navíc.

2

Těsto zakryjeme a dáme jej vykynout do tepla asi na hodinu. Vykynuté těsto vyklopíme na pomoučený vál, kde ho rozválíme na plát asi 1 cm tlustý. Z těsta pak vykrojíme kolečka. Na polovinu z nich nandáme lžičkou marmeládu a přiklopíme zbylými kolečky. Pevně stiskneme okraje a znovu vykrojíme. Přeneseme na pomoučenou plochu, zakryjeme a necháme kynout dalších asi 25 minut.

3

Na pánvi si rozehřejeme tuk na smažení. Budeme potřebovat asi 2 cm vysokou vrstvu, aby nám koblihy při smažení bezpečně plavaly. Koblihy poté postupně v několika várkách osmažíme - z každé strany hezky dozlatova. Hotové koblihy odkládáme na papírový ubrousek, aby se zbavily přebytečného tuku, a necháme je vychladnout. Koblihy poté zaprášíme moučkovým cukrem a podáváme.