Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Krém z pečené mrkve receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Krém z pečené mrkve

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 272/​1139
    kcal / kJ
  • 18 g
    cukrů
  • 5 g
    bílkovin
  • 20 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    272/1139 kcal/kJ, 18 g cukrů, 5 g bílkovin, 20 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg mrkve
750 ml kuřecího vývaru
250 ml zakysané smetany
200 ml tučné smetany
100 ml bílého vína
1 cibule
2 stroužky česneku
3 lžíce olivového oleje
5 snítků tymiánu
sůl

Tip

  • Pro dochucení polévky je skvělý i čerstvý koriandr nebo červený pepř.


Postup

1

Mrkve očistíme a oloupeme. Přendáme je do pekáčku, ve kterém je posolíme a zakápneme 2 lžícemi olivového oleje. Přidáme snítky tymiánu a pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C asi 45 minut.

2

Když jsou mrkve upečené, oloupeme cibuli, česnek a obojí nakrájíme na drobné kostičky. V hrnci rozehřejeme zbývající lžíci oleje a necháme na něm cibuli i česnek zesklovatět. Ihned poté zalijeme vínem, přivedeme k varu a necháme krátce povařit. Poté přidáme vývar, mrkev a povaříme asi 10 minut.

3

Odstavíme, vmícháme tučnou smetanu a vše rozmixujeme tyčovým mixérem. Naposledy dochutíme a ihned podáváme. Do talíře pak ještě přidáváme lžíci zakysané smetany.