Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Krém ze sladkých brambor s krevetovými špízky receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Krém ze sladkých brambor s krevetovými špízky

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 369/​1544
    kcal / kJ
  • 29 g
    cukrů
  • 11 g
    bílkovin
  • 20 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    369/1544 kcal/kJ, 29 g cukrů, 11 g bílkovin, 20 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 litr vývaru (zeleninového nebo kuřecího)
400 g sladkých brambor
100 g celeru
200 ml bílého vína
200 g vyloupaných krevet
100 ml zakysané smetany
1 tenký pórek
1 šalotka (nebo menší cibule)
1 stroužek česneku
1 lžíce másla
1 lžíce oleje
2 špetky mletého muškátového oříšku
sůl, pepř

Tip

  • Podáváme s plátky bílého křupavého pečiva.


Postup

    1

Sladké brambory i celer očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Šalotku oloupeme a spolu s česnekem nakrájíme nadrobno.

    2

V hrnci rozehřejeme máslo a necháme na něm zesklovatět šalotku s česnekem. Vmícháme celer, krátce zasmahneme a zalijem vývarem. Přidáme brambory a povaříme asi 20 minut. Očištěný a dobře umytý pórek zbavíme kořene i zelených konců a nakrájím jej na kolečka, která podusíme asi 5 minut v bílém víně.

    3

Očištěné a osušené krevety napícháme na malé špízky nebo krátké špejle a opečeme je na rozpáleném oleji.

    4

Polévku v hrnci rozmixujeme tyčovým mixérem a dochutíme solí, pepřem a muškátovým oříškem.

    5

Hotový krém servírujeme do misek se zakysanou smetanou a kolečky podušeného pórku. Špízek s krevetami naaranžujeme na okraj misky.