Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Kroupové risotto s parmazánem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Kroupové risotto s parmazánem

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 308/​1289
    kcal / kJ
  • 38 g
    cukrů
  • 13 g
    bílkovin
  • 11 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    308/1289 kcal/kJ, 38 g cukrů, 13 g bílkovin, 11 g tuků

Ingredience (4 porce)

750 ml drůbežího vývaru
200 g ječných krup
75 g parmazánu
1 šalotka
1 stroužek česneku
1 lžíce oleje
1 lžíce másla
sůl, pepř

Tip

  • Kroupové risotto je výborné k pomalu dušenému hovězímu masu nebo k vepřovým pečením. Poslouží i jako samostatných chod.


Postup

1

Šalotku s česnekem oloupeme a nasekáme nadrobno. Parmazán nastrouháme.

2

V pánvi rozehřejeme lžíci oleje, přidáme šalotku a na mírném plameni necháme zesklovatět. Přidáme česnek a jen krátce orestujeme (nesmí chytit barvu).

3

Přidáme kroupy a také je krátce osmahnene. Poté přidáme dvě naběračky horkého vývaru a za občasného míchání kroupy pomalu dusíme. Dochucujeme pouze solí a pepřem. Jakmile kroupy vstřebají vývar, přidáme další a tak pokračujeme, dokud nezměknou.

4

Jakmile jsou kroupy uvařené, tak je odstavíme a vmícháme lžíci studeného másla a dvě třetiny parmazánu. Rozmícháme a podáváme spolu se zbylým parmazánem.