kaufland.cz/onlinekucharka

Křupavá kachna ve woku

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

608/2549

kcal / kJ
33 g

sacharidů
39 g

bílkovin
35 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

608/2549 kcal/kJ,

33 g sacharidů,

39 g bílkovin,

35 g tuků

Ingredience (4 porce)

2	kachní prsní řízky bez kůže (cca 500 g)
400 g	kokosového mléka
200 g	sterilované mladé kukuřice
100 g	sójových klíčků
100 g	bambusových výhonků
2	papriky
1	malá plechovka ananasu na kousky (cca 570 g)
1	svazek jarní cibulky
4 lžíce	medu
4 lžíce	arašídového oleje
2 lžičky	zelené kari pasty
	sůl, cukr, pepř, chilli pasta

Tip

Podáváme s rýží basmati.

Postup

Kachní prsa očistíme, osušíme a nakrájíme na proužky. Dochutíme solí a potřeme medem.

Papriku očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na proužky. Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na tenká kolečka. Kukuřici, bambusové výhonky a ananas scedíme.

Ve woku nebo ve velké pánvi rozpálíme olej. Přidáme kachní maso a zprudka osmažíme dokřupava. Vyjmeme a dáme stranou.

Přidáme zeleninu a za stálého míchání zprudka orestujeme. Zalijeme kokosovým mlékem a šťávou z ananasu. Vmícháme kari pastu, přidáme ananas, kachní prsa a sójové výhonky. Dochutíme chilli pastou, solí, cukrem a pepřem. Společně už jen krátce prohřejeme a ihned servírujeme.