Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Křupavý losos s bramborovo-hráškovou kaší receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Křupavý losos s bramborovo-hráškovou kaší

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 633/​2653
    kcal / kJ
  • 56 g
    cukrů
  • 35 g
    bílkovin
  • 31 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    633/2653 kcal/kJ, 56 g cukrů, 35 g bílkovin, 31 g tuků

Ingredience (4 porce)

4 filety z lososa bez kůže (á 120 g)
600 g brambor na pyré
500 ml vývaru
400 g mraženého hrášku
300 g řeckého jogurtu (10 % tuku)
50 ml horkého mléka
40 g slunečnicových semínek
30 g strouhanky
1 balení čerstvé řeřichy
1 vejce
2 lžíce mouky
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce citronové šťávy
2 lžičky hořčice
bylinková sůl, pepř, muškátový oříšek

Tip

  • Podobně můžeme upravit i filety z jiných ryb bez kostí (pangas, lososový pstruh).


Postup

    1

Brambory oloupeme, nakrájíme na kostky a uvaříme doměkka ve vývaru. Po 15 minutách přidáme k bramborám i mražený hrášek.

    2

Řeřichu z krabičky očistíme a nastříháme nůžkami. Smícháme s jogurtem, hořčicí a dochutíme trochou pepře.

    3

Filety z lososa osušíme, osolíme, opepříme a zakápneme citronovou šťávou. Po chvilce odležení je obalíme v mouce. Slunečnicová semínka nasekáme nebo umeleme najemno a smícháme se strouhankou. Vejce rozšleháme.

    4

Porce lososa obalené v mouce poté namočíme nejprve do vajíčka a pak obalíme ve směsi strouhanky a slunečnicových semínek.

    5

Filety opékáme na rozpáleném oleji dozlatova z obou stran. Pak je přendáme na pekáček a dopečeme v troubě rozehřáté na 160 °C asi 15 minut.

    6

Uvařené brambory s hráškem scedíme a rozšťoucháme spolu s horkým mlékem. Podle potřeby použijeme i zbylý vývar. Dochutíme solí, muškátovým oříškem a podáváme spolu s lososem a řeřichovým jogurtem.