Krůtí steaky s houbovou omáčkou
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
522/2182kcal / kJ
-
33 gsacharidů
-
40 gbílkovin
-
25 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
522/2182 kcal/kJ,
33 g sacharidů,
40 g bílkovin,
25 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 4 | krůtí steaky (á 125 g) |
| 400 g | hotových bramborových noků |
| 250 g | žampionů nebo čerstvých hub |
| 100 ml | plnotučného mléka |
| 100 g | taveného sýra |
| 2 | stroužky česneku |
| 2 lžíce | nasekaných čerstvých bylinek |
| 3 lžíce | oleje |
| 1 lžíce | bramborového škrobu |
| sůl, pepř |
Tip
-
Ke steakům s houbovou omáčkou jsou výborné i bramborové krokety nebo opečené brambory.
Postup
- 1
Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje, přidáme česnek, zamícháme a krátce osmahneme. Přidáme houby, osolíme, opepříme a dusíme alespoň 5 minut, dokud houby nepustí většinu vody.
- 2
Poté k houbám přidáme mléko, tavený sýr a bylinky. Stranou si rozmícháme škrob v 2 lžících vody a přidáme ho do omáčky. Zamícháme a povaříme asi 5 minut. Odstavíme a podle potřeby ještě dochutíme solí a pepřem. Noky dáme vařit podle návodu na obalu.
- 3
Zbylý tuk si rozehřejeme na nepřilnavé pánvi a opečeme v něm krůtí steaky, které jsme předem posolili a opepřili z obou stran. Pečeme je tak akorát dozlatova, asi 3 minuty z každé strany. Hotové steaky podáváme s houbovou omáčkou a bamborovými nočky.
