Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Bezlepkové
Zobrazit Krůtí závitky s mangoldem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Krůtí závitky s mangoldem

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 400/​1675
    kcal / kJ
  • 14 g
    cukrů
  • 39 g
    bílkovin
  • 19 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    400/1675 kcal/kJ, 14 g cukrů, 39 g bílkovin, 19 g tuků

Ingredience (4 porce)

4 plátky z krůtích prsou (á 150 g)
400 ml drůbežího vývaru
200 g mangoldu
1 šalotka
1 stroužek česneku
2 lžíce zakysané smetany
2 lžíce oleje
1 lžíce hořčice
1 lžíce másla
sůl, pepř, muškátový oříšek

Pro dušenou zeleninu:

3 cukety
200 g cherry rajčátek
2 cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce olivového oleje
2 lžičky hnědého cukru
1 lžíce čerstvé nasekané majoránky a tymiánu
sůl, pepř

Tip

  • Servírujeme s bílým pečivem nebo s rýží.

  • Bez lepku

    Vyberte si z řady bezlepkových produktů.


Postup

    1

Šalotku i česnek oloupeme, šalotku nakrájíme nadrobno a česnek podrtíme. Mangold očistíme, rozebereme na listy a nakrájíme na tenké proužky. Krůtí prsa lehce naklepeme, posolíme a popepříme.

    2

V kastrolu rozehřejeme máslo a necháme na něm zesklovatět šalotku s česnekem. Přidáme mangold a necháme zavadnout. Osolíme, opepříme, přidáme špetku muškátového oříšku a vmícháme smetanu.

    3

Krůtí plátky potřeme hořčicí a plníme směsí s mangoldem. Pevně stočíme a zajistíme špejlí nebo provázkem. Na pánvi rozehřejeme olej a rolády na něm postupně opečeme dozlatova. Zalijeme vývarem a dusíme asi 20 až 30 minut do změknutí.

    4

Cukety očistíme a nakrájíme na širší hranolky. Cibuli i česnek oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno a česnek podrtíme. V hrnci rozehřejeme olivový olej a necháme na něm zesklovatět cibuli a česnek. Přidáme cuketu, krátce zasmahneme a přidáme rajčata. Dochutíme solí, cukrem, pepřem a bylinkami. Dusíme jen chvíli, dokud rajčata nepustí trochu šťávu. Poté podáváme s hotovými závitky.