kaufland.cz/onlinekucharka

Kulajda se ztraceným vejcem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Ingredience (4 porce)
100 g | sušených hub, nejlépe lesních |
8 | brambor, oloupaných a nakrájených na kostky |
3 | lžíce másla |
5 | lžic hladké mouky |
1 l | zeleninového vývaru |
3 | bobkové listy |
4 | kuličky nového koření |
250 ml | smetany, min. 33% |
200 g | zakysané smetany 15% |
6 | pošírovaných vajec |
špetka drceného kmínu | |
cukr dle chuti | |
ocet dle chuti | |
sůl a čerstvě mletý pepř | |
svazek čerstvého kopru |
Postup
- 1
Houby nasymepe do misky a zalijeme vroucí vodou. Necháme 10 minut odstát.
- 2
V kastrolu rozpustíme vrchovatou lžíci másla, zaprášíme 2–3 lžícemi hladké mouky a umícháme jíšku. Přilijeme vývar a prošleháme.
- 3
Přidáme houby i s tekutinou, brambory, bobkové listy, nové koření, kmín, sůl, pepř a 10 až 15 minut vše vaříme, dokud brambory nezměknou.
- 4
Přilijeme smetanu, přidáme zakysanou smetanu a polévku dochutíme smetanou, cukrem, a octem. Nakonec vmícháme kopr. Podáváme se ztraceným vejcem.