kaufland.cz/onlinekucharka
Kulajda se ztraceným vejcem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Ingredience (4 porce)
| 100 g | sušených hub, nejlépe lesních |
| 8 | brambor, oloupaných a nakrájených na kostky |
| 3 | lžíce másla |
| 5 | lžic hladké mouky |
| 1 l | zeleninového vývaru |
| 3 | bobkové listy |
| 4 | kuličky nového koření |
| 250 ml | smetany, min. 33% |
| 200 g | zakysané smetany 15% |
| 6 | pošírovaných vajec |
| špetka drceného kmínu | |
| cukr dle chuti | |
| ocet dle chuti | |
| sůl a čerstvě mletý pepř | |
| svazek čerstvého kopru |
Postup
1
Houby nasymepe do misky a zalijeme vroucí vodou. Necháme 10 minut odstát.
2
V kastrolu rozpustíme vrchovatou lžíci másla, zaprášíme 2–3 lžícemi hladké mouky a umícháme jíšku. Přilijeme vývar a prošleháme.
3
Přidáme houby i s tekutinou, brambory, bobkové listy, nové koření, kmín, sůl, pepř a 10 až 15 minut vše vaříme, dokud brambory nezměknou.
4
Přilijeme smetanu, přidáme zakysanou smetanu a polévku dochutíme smetanou, cukrem, a octem. Nakonec vmícháme kopr. Podáváme se ztraceným vejcem.
