Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Kuličky z mletého masa s cizrnou a zelným salátem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Kuličky z mletého masa s cizrnou a zelným salátem

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 536/​2237
    kcal / kJ
  • 22 g
    cukrů
  • 27 g
    bílkovin
  • 37 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    536/2237 kcal/kJ, 22 g cukrů, 27 g bílkovin, 37 g tuků

Ingredience (4 porce)

600 g krouhaného bílého zelí
400 g mletého masa
150 g tučné zakysané smetany
1 plechovka cizrny (cca 400 ml)
1 červená paprika
1 stroužek česneku
70 ml rýžového octa
3 lžíce olivového oleje
2 lžíce nasekané máty
2 lžíce citronové šťávy
2 lžičky mletého zázvoru
0.5 lžičky římského kmínu
0.5 lžičky kurkumy
sůl, cukr, pepř

Tip

  • Cizrnu můžeme v receptu obměnit za vařené červené fazole nebo červenou čočku.


Postup

    1

Krouhané zelí posolíme, prohněteme a necháme odstát asi 30 minut. Česnek oloupeme, podrtíme a nasekáme nadrobno. Papriku očistíme, zbavíme jadřince a nakrájíme na proužky. V míse pak smícháme zelí, papriku, polovinu česneku, olivový olej, kurkumu a polovinu mletého zázvoru. Podle chuti přidáme cukr a špetku pepře.

    2

Cizrnu scedíme a podrtíme vidličkou. V míse smícháme mleté maso, cizrnu, zbytek zázvoru a česneku, římský kmín a vše dobře promícháme. Dochutím solí a pepřem.

    3

Ze směsi pak uděláme kuličky, které napícháme na zvlhčené špejle nebo špízy. přendáme na pečící papír a pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C asi 20 minut dozlatova.

    4

Mátu smícháme se zakysanou smetanou a citronovou šťávou. Dochucujeme solí, pepřem a špetkou cukru. Hotové masové kuličky podáváme se zelným salátem a mátovým dipem.