kaufland.cz/onlinekucharka

Kuřecí kari s bramborami a zeleninou

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

410/1719

kcal / kJ
59 g

sacharidů
25 g

bílkovin
8 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

410/1719 kcal/kJ,

59 g sacharidů,

25 g bílkovin,

8 g tuků

Ingredience (4 porce)

400 g	kuřecích prsou
400 ml	kokosového mléka
300 g	brambor
100 ml	zeleninového vývaru
2	mrkve
1	cuketa
1	fenykl
1	malý kousek zázvoru (cca 1 cm)
2 lžíce	oleje
1 lžíce	římského kmínu
1 lžíce	kurkumy
	sůl, pepř, mleté chilli

Tip

Podáváme s rýží. Zdobíme koriandrem nebo thajskou bazalkou.

Postup

Brambory a mrkev oloupeme a nakrájíme na kostky. Cuketu očistíme, zbavíme konců a nakrájíme na kolečka. Fenykl očistíme a nakrájíme asi na 1 cm velké kostičky. Zázvor oloupeme, podrtíme plochou nože a nasekáme nadrobno. Kuřecí maso očistíme, osušíme, nakrájíme na kostky a dochutíme solí a pepřem.

V pánvi rozehřejeme olej, přidáme maso a opečeme dozlatova. Přidáme zázvor, zeleninu a vše spolu osmahneme.

Zalijeme kokosovým mlékem, vývarem a podusíme na středním plameni asi 15 až 20 minut. Dochutíme kořením, solí a podle chuti i mletým chilli.