Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Kuřecí nudličky po sečuánsku receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Kuřecí nudličky po sečuánsku

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 470/​1960
    kcal / kJ
  • 15 g
    cukrů
  • 29 g
    bílkovin
  • 32 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    470/1960 kcal/kJ, 15 g cukrů, 29 g bílkovin, 32 g tuků

Ingredience (4 porce)

400 g kuřecích prsou
400 g brokolice
100 g kešu oříšků
1 cibule
1 stroužek česneku
1 kousek zázvoru
1 čerstvá chilli paprička
6 lžic kuřecího vývaru
3 lžíce sezamového oleje
3 lžíce slunečnicového oleje
2 lžíce sherry
1 lžíce sójové omáčky
1 lžička kukuřičného škrobu
0.5 lžičky cukru
sůl, pepř

Tip

  • Podáváme s rýží. Kešu oříšky můžeme nahradit mandlemi.


Postup

1

Maso očistíme, osušíme a nakrájíme na tenké nudličky. Posypeme škrobem a prohněteme.

2

Česnek a zázvor oloupeme a nasekáme nadrobno. Chilli papričku očistíme, zbavíme semínek a nakrájíme na tenké nudličky. Vše přidáme ke kuřecím nudličkám spolu se lžící sezamového oleje a sójovou omáčkou. Zakryjeme a necháme odležet alespoň 60 minut v chladu.

3

Cibuli mezitím oloupeme a nakrájíme na kostičky. Brokolici očistíme, osušíme a rozebereme na drobné růžičky.

4

Ve woku nebo ve velké pánvi rozpálíme zbylý sezamový i slunečnicový olej. Přidáme kešu oříšky, orestujeme a dáme stranou. Přidáme marinované kuřecí nudličky (zbavené přebytečné marinády) a zprudka orestujeme dozlatova. Dochutíme solí, cukrem, pepřem a dáme stranou.

5

Ve zbylém tuku necháme zesklovatět cibuli, přidáme brokolici a opět jen krátce orestujeme (asi 1 minutu). Pak do pánve vrátíme všechny suroviny, přidáme kuřecí vývar, sherry a zprudka povaříme asi 2 až 3 minuty. Před podáváním ještě jednou ochutnáme a podle potřeby doladíme dochucení cukrem, sójovou omáčkou, popřípadě citronovou šťávou.