Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Kuřecí řízek s bramborovým salátem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2016

Kuřecí řízek s bramborovým salátem

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 744/​3115
    kcal / kJ
  • 62 g
    cukrů
  • 54 g
    bílkovin
  • 31 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    744/3115 kcal/kJ, 62 g cukrů, 54 g bílkovin, 31 g tuků

Ingredience (4 porce)

4 plátky kuřecí prsní řízky
1 vejce
75 g mouky
75 g strouhanky
olej na smažení
sůl, pepř

Na salát:

700 g brambor (varný typ A)
1 sklenice moravské sterilované zeleniny (cca 300 g)
100 g majonézy
100 g pražské uzené šunky
1 malá cibule
2 vejce natvrdo (nakrájená na kostičky)
1 lžíce hořčice
sůl, pepř, citronová šťáva

Tip

  • Ještě lepší budou řízky smažené v přepuštěném másle. Řízky ale můžeme upéct i v troubě v omaštěném pekáči.


Postup

1

Brambory uvaříme ve slupce doměkka v osolené vodě. Necháme je zčásti vychladnout, oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Šunku nakrájíme na drobné kostičky. Sterilovanou zeleninu scedíme. Okurky a kápii ze zeleninové směsi nakrájíme na kostičky.

2

V míse smícháme všechny suroviny na salát a dochutíme je solí, pepřem a trochou citronové šťávy. Zakryjeme a necháme odležet v lednici.

3

Kuřecí prsa očistíme, osušíme a naklepeme pod fólií na tenké řízky. Řízky z obou stran dobře osolíme a opepříme.

4

Připravené řízky postupně obalíme v mouce, rozšlehaném vejci a nakonec ve strouhance. Pak je smažíme ve vrstvě rozehřátého oleje (asi 1 cm) z obou stran dozlatova (asi 6 až 8 minut). Osmažené je dáme na ubrousek, abychom je zbavili přebytečného tuku, a ihned podáváme s bramborovým salátem.