Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Květákový krém s bylinkovým máslem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Květákový krém s bylinkovým máslem

do 30 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 230/​962
    kcal / kJ
  • 13 g
    cukrů
  • 6 g
    bílkovin
  • 17 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    230/962 kcal/kJ, 13 g cukrů, 6 g bílkovin, 17 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 hlávka květáku
250 ml smetany na vaření
2 lžíce čerstvých nasekaných bylinek
2 lžíce másla
1 lžíce mouky
5 snítek tymiánu
3 kuličky nového koření
3 kuličky pepře
1 bobkový list
sůl, pepř, muškátový oříšek

Tip

  • Do krému můžeme zapracovat i jedlý střed košťálu z květáku. Stačí z něj okrájet zdřevnatělou slupku. Polévku podáváme s máslovými krutony.


Postup

1

Květák očistíme a rozebereme na růžičky. Dáme ho do osolené vody spolu s kořením a uvaříme doměkka. Květák scedíme, koření vylovíme a vývar z něj uschováme.

2

V kastrolu rozehřejeme lžíci másla, přidáme mouku a zasmahneme na světlou jíšku. Přidáme vývar z květáku, metličkou promícháme a povaříme asi 10 minut.

3

Zbytek másla rozpustíme, přidáme bylinky a necháme společně prohřát.

4

Vložíme uvařený květák, prohřejeme a rozmixujeme tyčovým mixérem. Vmícháme smetanu a dochutíme solí a špetkou muškátového oříšku. Podáváme spolu s bylinkovým máslem.