Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Lepkavá pečená žebírka receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Lepkavá pečená žebírka

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 633/​2647
    kcal / kJ
  • 23 g
    cukrů
  • 50 g
    bílkovin
  • 38 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    633/2647 kcal/kJ, 23 g cukrů, 50 g bílkovin, 38 g tuků

Ingredience (4 porce)

1.2 kg masitých vepřových žebírek
500 ml vody
100 g medu
3 citrony
2 lžíce octa
3 stroužky česneku
1 cibule
1 rajský protlak
1 lžíce mleté sladké papriky
1 lžíce sušeného česneku
2 lžíce sójové omáčky
3 lžičky soli
pepř

Tip

  • Takto připravená žebírka můžeme na konec ještě zprudka ogrilovat. Žár grilu jim dodá lehce kouřovou vůni a marináda na povrchu ještě více zkaramelizuje.


Postup

    1

Cibuli i česnek oloupeme. Med, ocet, šťávu z citronů, rajský protlak, sójovou omáčku, sůl a koření smícháme v misce. Žebírka nasekáme na menší díly a potřeme marinádou.

    2

Dáme je do kastrolu spolu s česnekem a cibulí rozkrojenou na polovinu. Podlijeme vodou, aby bylo maso sotva ponořené, zakryjeme poklicí a na mírném plameni dusíme asi 1 hodinu. Poté poklici odklopíme, maso dáme stranou a zesílíme plamen. Vaříme tak dlouho, dokud se omáčka v hrnci nezahustí. Troubu si rozehřejeme na 180 °C.

    3

Žebírka rozložíme na pekáč, potřeme je zahuštěnou marinádou a dáme je péct do trouby asi na 45 minut. Při pečení je průběžně potíráme. Hotová žebra ihned podáváme.