Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Limetkový pstruh s okurkou a wasabi salátem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2020

Limetkový pstruh s okurkou a wasabi salátem

do 30 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 11 g
    sacharidů
  • 44 g
    bílkovin
  • 13 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    11 g sacharidů, 44 g bílkovin, 13 g tuků

Ingredience (4 porce)

4 pstruzi (vykuchaní)
5 bio limetek
4 stroužky česneku
2 červené cibule
1 salátová okurka
160 g mraženého hrášku
2 lžičky medu
2 lžíce sezamového oleje
1 lžíce wasabi pasty
0.5 svazku petrželky
0.5 svazku koriandru
sůl

Tip

  • Pstruha před grilováním zlehka potřeme olivovým olejem.


Postup

    1

Jako první si připravíme gril. Pstruhy umyjeme uvnitř i zvenku ve studené vodě a osušíme. 1 limetku opláchneme v horké vodě, ostrouháme z ní kůru, vymačkáme šťávu a nakrájíme na kousky. Zbývající limetky nakrájíme na plátky, které budeme dávat na pstruhy. Celkem potřebujeme 16 plátků limetek.

    2

Cibule a česnek oloupeme. Stroužky česneku , cibule překrojíme na půl a nakrájíme na jemné proužky. Bylinky opláchneme a osušíme a otrháme lístky.

    3

Pstruhy naplníme kousky limetky, stroužky česneku, polovinou cibule a stonky z bylinek. Na každého pstruha přivážeme provázkem čtyři plátky limetky. Používáme provázek vhodný k vaření.

    4

Okurku oloupeme a nakrájíme na jemné proužky. Hrášek necháme spařit ve vroucí slané vodě. Hrášek po dvou minutách scedíme a zchladíme studenou vodou.

    5

Listy bylinek nasekáme najemno a smícháme se zbytlou cibulkou, okurkovými proužky a hráškem. Naplněného pstruha osolte a grilujte po obou stranách cca 8 až 10 minut.

    6

Nakonec si připravíme zálivku na salát. Smícháme limetkovou šťávu a kůru, med, sezamový olej, wasabi, důkladně zamícháme. Hotovou zálivkou zakápneme salát z hrášku a okurek.

    7

Z pstruhů odstaníme přivázané plátky limetek a servírujeme s okurkovým wasabi salátem.