Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Marinované hovězí špízy s cuketou a těstovinami receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Marinované hovězí špízy s cuketou a těstovinami

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 658/​2767
    kcal / kJ
  • 55 g
    cukrů
  • 32 g
    bílkovin
  • 35 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    658/2767 kcal/kJ, 55 g cukrů, 32 g bílkovin, 35 g tuků

Ingredience (2 porce)

200 g libového hovězího masa na steaky
150 ml zeleninového vývaru
125 g těstovin (např. tagliatelle)
125 g mascarpone
2 šalotky
1 lžíce citronové šťávy
1 menší cuketa
1 lžička oleje
1 lžička medu
sůl, pepř, sušený tymián, chilli vločky

Tip

  • Podobným způsobem připravíme špízy z krůtího nebo kuřecího masa.


Postup

1

Maso očistíme, osušíme a nakrájíme na kostky. Cuketu očistíme a s pomocí škrabky nastrouháme na velmi tenké plátky, které zavineme do závitků. Šalotku oloupeme a nakrájíme na dílky.

2

Takto připravené suroviny střídavě rozdělíme na 4 špízy a marinujeme ve směsi oleje, medu, citronové šťávy, soli, pepře, tymiánu a chilli vloček. Dohromady alespoň 30 minut v chladu.

3

Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu al dente.

4

Odložené špízy opékáme asi 5 minut na nepřilnavé pánvi. Dáme stranou a pánev se zbylým tukem zalijeme vývarem, ve kterém rozpustíme mascarpone. Ohřejeme, dochutíme solí, pepřem a do omáčky vrátíme špízy. Společně prohřejeme a podáváme spolu s těstovinami.