kaufland.cz/onlinekucharka

Marinovaný pstruh na grilu

do 30 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

400/1675

kcal / kJ
1 g

sacharidů
46 g

bílkovin
23 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

400/1675 kcal/kJ,

1 g sacharidů,

46 g bílkovin,

23 g tuků

Ingredience (4 porce)

4	čerství pstruzi
75 g	másla
1	citron
4 lžíce	nadrobno nasekané pažitky
2 lžíce	bylinkové směsi na gril
	sůl, pepř

Tip

Podáváme s vařenými novými bramborami nebo s bílým pečivem opečeným na grilu.

Postup

Čerstvé pstruhy propláchneme v ledové vodě, necháme okapat a osušíme papírovým ubrouskem. Po stranách pak rybu nařízneme několika mělkými zářezy, aby se rychleji propékala, a zakápneme ji citronem.

Máslo rozehřejeme v rendlíku, vmícháme koření, pažitku, bylinkovou směs a vše výrazně dochutíme solí.

Gril si rozehřejeme se středně velkou intenzitou žáru. Pstruhy z obou stran potřeme máslovou marinádou a grilujeme z obou stran. Dohromady nám to zabere asi 10 až 12 minut. Při otáčení si pomůžeme plochou obracečkou na ryby nebo pstruhy grilujeme ve speciální grilovací mřížce na ryby.