Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Marinovaný vepřový steak s koriandrovou salsou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Marinovaný vepřový steak s koriandrovou salsou

do 30 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 511/​2138
    kcal / kJ
  • 1 g
    cukrů
  • 18 g
    bílkovin
  • 48 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    511/2138 kcal/kJ, 1 g cukrů, 18 g bílkovin, 48 g tuků

Ingredience (4 porce)

4 vepřové steaky Mexiko
1 svazek čerstvého koriandru
1 limetka
1 šalotka
2 lžíce olivového oleje
sůl, pepř

Tip

  • Servírujeme s lehkým salátkem z avokáda, rajčat a trochy nadrobno nasekané šalotky.


Postup

    1

Koriandr očistíme, osušíme a i se stonky nahrubo pokrájíme. Šalotku oloupeme a rozčtvrtíme. Do mixéru dáme koriandr, šalotku, olivový olej, šťávu z limetky a rozmixujeme na salsu, kterou dochutíme solí a pepřem.

    2

Marinované steaky vybalíme a papírovým ubrouskem zbavíme přebytečné marinády. Steaky grilujeme nejprve na rozehřátém grilu v přímém žáru z obou stran, abychom získali pěkný otisk mřížky (3 až 4 minuty). Poté maso přesuneme na nepřímý mírný žár a dopečeme (asi 8 až 10 minut). Z grilu je přeneseme stranou a necháme chvíli odpočinout. Hned poté je podáváme spolu s koriandrovou salsou.