Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Máslová štola receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Máslová štola

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 232/​972
    kcal / kJ
  • 27 g
    cukrů
  • 4 g
    bílkovin
  • 24 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    232/972 kcal/kJ, 27 g cukrů, 4 g bílkovin, 24 g tuků

Ingredience (16 kusů)

400 g polohrubé mouky
150 g změklého másla
40 g krupicového cukru
70 ml vlažného mléka
1 menší vejce
70 g rozinek
50 g kandované kůry z citrusů (kandované ovoce)
30 g plátkovaných mandlí
40 g rozpuštěného másla
40 g moučkového cukru
30 g čerstvého droždí
2 lžíce rumu
sůl, muškátový oříšek, nové koření, kardamom

Tip

  • Zcela vychladnou štolu můžeme zabalit do fólie a skladovat několik dní v temnu a chladu.


Postup

1

Mouku prosijeme do mísy a uprostřed uděláme důlek. Droždí rozpustíme v mléce se lžičkou krupicového cukru a přidáme do mísy s moukou. Malou část mouky do mléka zamícháme, aby nám vzniklo řídké těstíčko. Zakryjeme a necháme asi 30 minut vzejít.

2

K mouce pak přidáme zbytek krupicového cukru, vejce, změklé máslo, rum, špetku soli, mletého muškátového oříšku, nového koření a kardamomu. Vyhněteme tužší a nelepivé těsto, do kterého na konec zahněteme rozinky, plátky mandlí a kandovanou kůru. Těsto v míse zakryjeme fólií a dáme asi na 20 minut vyzrát.

3

Z vyzrálého těsta vyformujeme protáhlý váleček, který podélně v polovině zploštíme válečkem a dále z poloviny rozválíme do strany. Vzniklý plát pak zabalíme zpět a přitiskneme v místě spoje. Takto připravenou štolu zakryjeme, dáme do tepla a necháme asi hodinu kynout.

4

Vykynutou štolu pečeme v troubě rozehřáté na 160 °C asi 45 až 60 minut. Propečenost štoly podle potřeby kontrolujeme špejlí. Hotovou štolu ještě zatepla potřeme rozpuštěným máslem a zasypeme moučkovým cukrem.