kaufland.cz/onlinekucharka

Masové kuličky s koprovou omáčkou

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

710/2971

kcal / kJ
9 g

sacharidů
23 g

bílkovin
64 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

710/2971 kcal/kJ,

9 g sacharidů,

23 g bílkovin,

64 g tuků

Ingredience (4 porce)

750 g	mletého vepřového masa
750 ml	vývaru
200 ml	smetany na vaření
1 malý svazek	čerstvého kopru
1	cibule
2 stroužky	česneku
2 lžíce	másla
2 lžíce	mouky
1 lžíce	sádla
	sůl, cukr, citronová šťáva, pepř

Tip

Podáváme s houskovým knedlíkem.

Postup

Máslo rozehřejeme v kastrolu, přidáme mouku a krátce zasmahneme na světlou jíšku. Zalijeme vývarem, přivedeme k mírnému varu a povaříme asi 15 minut.

Mleté maso dáme do mísy spolu s prolisovaným česnekem a cibulí nasekanou nadrobno. Pořádně prohněteme a dochutíme solí a pepřem. Vytvarujeme menší masové kuličky, které pak opečeme na sádle do zlatohněda (asi 8 až 10 minut na středním plameni).

Omáčku odstavíme a přecedíme přes jemné sítko. Vmícháme smetanu, nadrobno nasekaný kopr a dochutíme solí, cukrem a citronovou šťávou. Ihned podáváme s masovými kuličkami.