kaufland.cz/onlinekucharka

Mrkvové smaženky

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

176/735

kcal / kJ
19 g

sacharidů
4 g

bílkovin
9 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

176/735 kcal/kJ,

19 g sacharidů,

4 g bílkovin,

9 g tuků

Ingredience (4 porce)

600 g	mrkve
1	vejce
1	stroužek česneku
4 lžíce	mouky
4 lžíce	nasekaného koriandru
1 lžička	kurkumy
1 lžička	mletého římského kmínu
	sůl, pepř
	olej na smažení

Tip

Smaženky podáváme se zakysanou smetanou a čerstvou citronovou kůrou. Smaženky můžeme připravit i na nepřilnavé pánvi s minimem oleje.

Postup

Mrkev oloupeme a nastrouháme na struhadle. Posolíme ji a necháme ji chvíli odležet v cedníku, aby pustila přebytečnou vodu.

Vymačkanou mrkev smícháme s vejcem, moukou, drceným česnekem, koriandrem a kořením. Směs dobře promícháme a podle potřeby zahustíme další moukou podle potřeby.

V pánvi rozehřejeme asi 1 cm vysokou vrstvu oleje. Ze směsi tvarujeme oválné smaženky, které smažíme z obou stran dozlatova.

Hotové je odložíme na ubrousek, aby se zbavily přebytečného tuku, a podáváme.