Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Mrkvový koláč s čerstvou mátou receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Mrkvový koláč s čerstvou mátou

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 215/​900
    kcal / kJ
  • 19 g
    cukrů
  • 8 g
    bílkovin
  • 12 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    215/900 kcal/kJ, 19 g cukrů, 8 g bílkovin, 12 g tuků

Ingredience (12 kusů)

250 g hladké mouky
125 g másla
1 vejce
2 lžíce vody
1 oříšek másla na vymazání formy
sůl

Na náplň:

500 g mrkve
200 g krémového sýra
1 lžička květového medu
1 lžíce másla
1 svazek čerstvé máty
3 vejce
1 lžíce bramborového škrobu
1 lžička mletého zázvoru
0.5 lžičky mleté kurkumy
sůl, pepř

Tip

  • Koláč je výborný i s dýní, dušenou šalotkou nebo se sladkými bramborami. Krémový sýr můžeme nahradit tučnou zakysanou smetanou a povrch koláče můžeme gratinovat tučným sýrem.


Postup

    1

Nejprve si připravíme těsto. V míse spolu smícháme mouku, máslo, vejce, vodu a trochu soli. Vše spolu pořádně prohněteme, zabalíme do potravinářské fólie a dáme odpočinout do lednice alespoň na 30 minut.

    2

Mrkev očistíme, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky našikmo. Lžíci másla rozehřejme v kastrolu, přidáme mrkev, sůl, pepř a med. Poté krátce opékáme dozlatova a dáme stranou. Troubu si rozehřejeme na 180 °C.

    3

Vychlazené těsto rozválíme a vyplníme s ním koláčovou formu o průměru asi 28 centimetrů. Těsto prsty zatlačíme do okrajů a do stran, aby nám náplň nevytekla.

    4

Mátu nasekáme najemno a promícháme v míse spolu s krémovým sýrem, vejci, bramborovým škrobem, zázvorem, solí a kurkumou. Jakmile je směs hladká, přidáme mrkev, promícháme a hotovu náplní naplníme koláčovou formu.

    5

Pečeme v rozehřáté troubě asi 30 až 35 minut. Náplň mezitím ztuhne a na povrchu bude hezky dozlatova. Po upečení necháme krátce vychladnout, vyklopíme a porcujeme na 12 dílů.