Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Mrkvový krém s celerem receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Mrkvový krém s celerem

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 389/​1613
    kcal / kJ
  • 29 g
    cukrů
  • 7 g
    bílkovin
  • 26 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    389/1613 kcal/kJ, 29 g cukrů, 7 g bílkovin, 26 g tuků

Ingredience (4 porce)

400 g brambor
750 g mrkve
1 menší celer
2 cibule
600 ml zeleninového vývaru
200 ml mléka
150 g tučné zakysané smetany
2 lžíce oleje
2 lžičky majoránky
sůl, pepř

Tip

  • Pro ozvláštnění receptu si část mrkve nakrájíme na šikmé plátky a opečeme stranou na troše másla. Krém pak na talíři zdobíme kousky dušené mrkve. Sušenou majoránku můžeme vyměnit za čerstvou, k mrkvovému krému se hodí i tymián.


Postup

1

Všechnu zeleninu si očistíme a oloupeme. Cibuli nakrájíme nadrobno. Mrkev, celer a brambory nakrájíme na střední kostky.

2

Ve velké pánvi nebo v kastrolu si rozehřejeme olej, přidáme cibuli, trochu soli a necháme zesklovatět. Hned poté přidáme mrkev, celer, brambory a ještě chvíli dusíme.

3

Zeleninu zalijeme vývarem a mlékem, vaříme pak ještě asi 20 minut do změknutí zeleniny.

4

Polévku poté odstavíme z plamene a rozmixujeme ponorným mixérem na jemný krém. Vmícháme zakysanou smetanu, rozemnutou majoránku a naposledy dochutíme solí a pepřem.