Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Mrkvový krém s krevetami receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2014

Mrkvový krém s krevetami

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 235/​985
    kcal / kJ
  • 26 g
    cukrů
  • 10 g
    bílkovin
  • 10 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    235/985 kcal/kJ, 26 g cukrů, 10 g bílkovin, 10 g tuků

Ingredience (4 porce)

300 g mrkve
300 g brambor
400 ml zeleninového vývaru
200 ml kokosového mléka
8 vyloupaných tygřích krevet
1 cibule
2 stonky citrónové trávy
1 malý kousek zázvoru
3 lžíce sójové omáčky
3 lžíce oleje
2 lžíce čerstvého koriandru
2 lžíce limetkové šťávy
1 lžíce mouky
2 lžičky strouhaného kokosu

Tip

  • Výraznější chuti polévky docílíme, pokud místo sójové omáčky použijeme thajskou rybí omáčku.


Postup

1

Cibuli, mrkev a brambory umyjeme a oloupeme. Vše nakrájíme na středně velké kostky a krátce osmahneme na 2 lžících rozehřátého oleje. Přidáme kokosové mléko a vývar. Zakryjeme a na mírném plameni vaříme asi 15 až 20 minut.

2

Zázvor oloupeme a nasekáme najemno. Citrónovou trávu důkladně naklepeme tupou stranou nože, abychom uvolnili její aroma. Obojí přidáme do polévky a vaříme dalších 30 minut.

3

Krevety očistíme a osušíme. Zakápneme je trochou limetkové šťávy, mírně je posolíme a napíchneme na špejle. V rozpáleném oleji je pak opékáme asi 3 až 5 minut z obou stran.

4

Z polévky vylovíme citrónovou trávu a rozmixujeme tyčovým mixérem na hladké pyré. Dochutíme sójovou omáčkou a limetkovou šťávou. Polévku podáváme s krevetami na špejli. Zdobíme strouhaným kokosem a koriandrem.