Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Myslivecká vepřová játra receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Myslivecká vepřová játra

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 372/​1556
    kcal / kJ
  • 11 g
    cukrů
  • 41 g
    bílkovin
  • 18 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    372/1556 kcal/kJ, 11 g cukrů, 41 g bílkovin, 18 g tuků

Ingredience (4 porce)

700 g vepřových jater
500 ml vývaru
100 g špeku
1 mrkev
1 cibule
1 menší kousek celeru
1 hrst sušených hub
1 lžíce hladké mouky
sůl, pepř, bobkový list, jalovec, nové koření

Tip

  • Servírujeme s rýží nebo s houskovým knedlíkem.


Postup

    1

Játra očistíme a podle potřeby odblaníme, popř. zbavíme větších žilek. Nakrájíme je na menší kousky, osušíme a dochutíme solí a pepřem. Mrkev, celer i cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. Špek nakrájíme na drobné nudličky. Sušené houby předem nemočíme v teplé vodě.

    2

V kastrolu pomalu rozehřejeme špek, část jej vyškvaříme a dáme stranou. Přidáme cibuli a zarestujeme. Vmícháme mrkev s celerem a opět zamícháme. Vložíme játra a orestujeme, aby se zatáhla.

    3

Osolíme, opepříme, vložíme trochu jalovce, nového koření a bobkového listu. Zaprášíme moukou a zalijeme vývarem. Přidáme houby, vrátíme špek a dusíme do změknutí.