Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Nigiri sushi s krevetami receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2017

Nigiri sushi s krevetami

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 270/​1131
    kcal / kJ
  • 52 g
    cukrů
  • 15 g
    bílkovin
  • 0 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    270/1131 kcal/kJ, 52 g cukrů, 15 g bílkovin, 0 g tuků

Ingredience (4 porce)

300 g krevet na sushi (předvařené, ploché, s ocáskem)
wasabi pasta

Na rýži:

250 g kulatozrnné rýže na sushi
330 ml vody
50 ml octa
30 g cukru
1 lžička soli

Tip

  • Pokud nemáme krevety na sushi, zpracujeme krevety neoloupané. Zbavíme je hlavy a s pomocí zapíchnuté špejle je narovnáme. Krátce spaříme, zchladíme a oloupeme. Poté na břišní straně nařízneme, očistíme a rozprostřeme do plochy.


Postup

1

Rýži dáme do cedníku a důkladně propláchneme pod tekoucí vodou, dokud neodtéká zcela čistá voda. Rýži dáme do hrnce, zalijeme vodou a necháme asi 30 minut namáčet. Po namočení vodu slijeme, znovu propláchneme a scedíme.

2

Do hrnce dáme rýži a přidáme odměřený díl vody. Přivedeme k varu, zmírníme plamen a pod poklicí povaříme asi 15 až 20 minut dokud se voda nevstřebá.

3

Ocet svaříme, přidáme cukr se solí a necháme rozpustit a vychladnout.

4

Uvařenou rýži přendáme do mísy a necháme chvilku vychladnout. Postupně lžící přidáme ochucený ocet a jemně promícháme. Ocet nemusíme spotřebovat celý, ochutíme jen podle chuti, aby byla rýže mírně okyselená. Připravenou rýži necháme dále vychladnout a zakryjeme fólií, aby neoschla.

5

Z misky s rýží odebíráme menší porce rýže, které vytvarujeme v dlani na menší sousta. Potřeme trochou wasabi, přidáme krevetu a stiskneme.