Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Ovarová polévka s kroupami receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Ovarová polévka s kroupami

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 438/​1832
    kcal / kJ
  • 25 g
    cukrů
  • 17 g
    bílkovin
  • 30 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    438/1832 kcal/kJ, 25 g cukrů, 17 g bílkovin, 30 g tuků

Ingredience (4 porce)

750 g vepřového masa (koleno, hlava, jazyk, játra)
75 g krup
100 g mrkve
75 g celeru
50 g petržele
50 g cibule
2 stroužky česneku
5 kuliček pepře
2 bobkové listy
sůl, pepř, majoránka

Tip

  • V tmavé verzi můžeme do polévky zavařit konzervovanou husí nebo kachní krev.


Postup

    1

Maso očistíme a dáme do hrnce s 2 l vody. Přivedeme k varu a prvních 30 minut sbíráme nečistoty a pěnu z povrchu. Snížíme plamen, přidáme pepř, bobkové listy a táhneme pomalu pod bodem varu dalších 90 minut.

    2

Zeleninu očistíme a oloupeme. Přidáme k ovaru a vaříme společně dalších asi 45 až 60 minut do změknutí. Kroupy uvaříme podle návodu na obalu.

    3

Vývar scedíme, uvařené maso dáme stranou, necháme trochu vychladnout a obereme. Vybranou zeleninu nakrájíme na kostičky.

    4

Do scezené polévky dáme nakrájené obrané maso, kroupy, zeleninu, majoránku a prolisovaný česnek podle chuti. Osolíme a opepříme. Společně prohřejeme a podáváme.