kaufland.cz/onlinekucharka
Pangasius s dušeným špenátem
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
454/1901kcal / kJ
-
38 gsacharidů
-
45 gbílkovin
-
14 gtuků
Nutriční hodnoty
(na 1 porci)-
454/1901 kcal/kJ,
38 g sacharidů,
45 g bílkovin,
14 g tuků
Ingredience (4 porce)
| 4 | filety pangase |
| 800 g | vařených brambor |
| 500 g | listového špenátu |
| 4 | stroužky česneku |
| 2 | lžíce másla |
| 2 | lžíce oleje |
| 2 | lžíce sekané pažitky |
| sůl | |
| pepř |
Tip
-
Podobně můžeme zpracovat filet z tresky nebo mořského vlka.
Postup
- 1
Filety očistíme, osušíme a z obou stran osolíme a opepříme. Vařené brambory nakrájíme na čtvrtiny. Špenát důkladně propereme. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.
- 2
V pánvi rozehřejeme olej, přidáme brambory a opečeme dozlatova. Brambory dáme stranou do mísy. Přidáme lžíci másla, osolíme a rozmícháme s pažitkou.
- 3
V jiné velké pánvi rozehřejeme lžíci másla. Přidáme česnek a necháme zesklovatět. Přidáme špenát, osolíme, promícháme a necháme zavadnout. Ihned odstavíme.
- 4
V nepřilnavé pánvi rozehřejeme máslo. Přidáme rybí filety a opečeme je z obou stran dozlatova (dohromady asi 8 minut podle výšky filetu). Podáváme společně s opečenými bramborami a dušeným špenátem.
