Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Vegetarianské
Zobrazit Paprikové ragú se zapečenými vejci receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Paprikové ragú se zapečenými vejci

do 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 216/​905
    kcal / kJ
  • 16 g
    cukrů
  • 11 g
    bílkovin
  • 12 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    216/905 kcal/kJ, 16 g cukrů, 11 g bílkovin, 12 g tuků

Ingredience (4 porce)

750 g červených paprik
1 plechovka drcených rajčat
4 vejce
2 lžíce nasekaných čerstvých bylinek (petržel, majoránka)
3 lžíce olivového oleje
2 lžíce octa balsamico
5 snítek tymiánu
1 bobkový list
0.5 lžičky chilli koření
sůl, cukr, pepř

Tip

  • Máme-li vhodné misky, můžeme ragú s vejcem zapékat v jednotlivých porcích, které pak vypadají efektněji. Spěcháme-li, přidáme vejce rovnou do pánve a přiklopíme poklicí.


Postup

    1

Papriky očistíme, zbavíme jádřince a nakrájíme na tenké nudličky. Na pánvi rozehřejeme olej a papriky na něm krátce osmahneme.

    2

Dosolíme, přidáme koření a zalijeme drcenými rajčaty z plechovky. Přiklopíme a na mírném plameni dusíme do změknutí paprik asi 10 až 15 minut.

    3

Hotové paprikové ragú dochutíme podle potřeby cukrem a octem balsamico. Koření vylovíme. Ragú rozprostřeme na dno zapékací misky nebo menšího pekáčku. V každém rohu pekáče uděláme menší důlek a vyklepneme do něj jedno vajíčko.

    4

Pekáček pak přeneseme do trouby a asi 10 minut zapékáme při teplotě 180 °C. Jakmile jsou vejce hotová, rozdělíme ragú s vejci na talíře, ozdobíme bylinkami a ihned podáváme.