Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Pečená makrela se slaninou a houbami receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Pečená makrela se slaninou a houbami

více jak 60 minut
nekomplikované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 746/​3120
    kcal / kJ
  • 27 g
    cukrů
  • 56 g
    bílkovin
  • 43 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    746/3120 kcal/kJ, 27 g cukrů, 56 g bílkovin, 43 g tuků

Ingredience (4 porce)

4 čerstvé makrely
600 g brambor na kaši
250 g žampionů (popř. hříbků)
100 ml horkého mléka
80 g slaniny
4 jarní cibulky
1 stroužek česneku
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce citronové šťávy
2 lžíce nasekaných bylinek (bazalka, petržel, tymián)
2 lžíce nasekané pažitky
1 lžíce másla
sůl, pepř, muškátový oříšek

Tip

  • Podobným způsobem můžeme upéct i mořského vlka nebo sladkovodní pstruhy.


Postup

    1

Makrely důkladně očistíme a osušíme. Ze všech stran i v brišní dutině je osolíme, opepříme a pokapeme citronovou šťávou.

    2

Jarní cibulku očistíme a nakrájíme na kolečka. Slaninu nakrájíme na kostky a očištěné houby na čtvrtinky. Oloupaný česnek nasekáme najemno. V pánvi rozehřejeme olej, přidáme slaninu, jarní cibulku, houby, česnek a vše krátce orestujeme. Odstavíme, přidáme nasekané bylinky a dochutíme solí a pepřem.

    3

Dno pekáčku pokryjeme směsí hub a na ně rozložíme makrely. Dáme péct do trouby rozehřáté na 180 °C a pečeme asi 45 minut.

    4

Mezitím uvaříme oloupané brambory v osolené vodě doměkka. Ještě horké je propasírujeme, zalijeme mlékem, přidáme máslo a dochutíme solí a muškátovým oříškem. Upečené makrely poté podáváme s bramborovou kaší. Zdobíme pažitkou.