Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka

Pečená treska tmavá s čekankou a fenyklem

do 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Ingredience (2 porce)

400 g filetů z tresky tmavé
1 hlíza fenyklu
3 čekanky
150 g másla
50 ml bílého vína
sůl
pepř
čerstvý koriandr

Tip

  • Koriandr můžete nahradit petrželovou natí.


Postup

    1

Filety z tresky omyjte, osušte, zbavte kostí a naporcujte. Fenykl s čekankou omyjte, osušte a nakrájejte na čtvrtky.

    2

Polovinu másla nechte rozpustit v hrnci a nechte zpěnit fenykl s čekankou. Podlijte bílým vínem a přidejte sůl a pepř. Hrnec přiklopte pokličkou a nechte ca 10 minut dusit.

    3

Mezitím si na rozpálené pánvi nechte rozpustit a hřát druhou polovinu másla dokud nezhnědne. Přepuštěné máslo poté sceďte přes sítko. Máslo nechte znovu rozpálit a 5 minut na něm opékejte filety. Zpěněným máslem přelévejte jednotlivé filety.

    4

Koriandr omyjte, oklepáním osušte a natrhejte lístky. Na talíři servírujte filety tresky na lůžku z fenyklu a čekanky. Ozdobte lísky koriandru.