kaufland.cz/onlinekucharka

Pečené brambory ve slupce se dvěma dipy

do 60 minut

nekomplikované

Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

474/1984

kcal / kJ
29 g

sacharidů
8 g

bílkovin
36 g

tuků

Nutriční hodnoty

(na 1 porci)

474/1984 kcal/kJ,

29 g sacharidů,

8 g bílkovin,

36 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kg	nových malých brambor ve slupce
2 stroužky	česneku
4 lžíce	olivového oleje
1 lžička	soli
0.5 lžičky	kajenského pepře

Pro dip ze sušených rajčat:

100 g	sušených rajčat
50 g	nakládaných papriček jalapeňos
2 lžíce	chilli omáčky
1 lžíce	slunečnicového oleje
1 lžička	cukru

Pro špekový dip se sýrem:

150 g	čerstvého krémového sýra
120 g	tyrolského špeku na kostičky
1	cibule
2 lžíce	nasekané petrželky
1 lžička	slunečnicového oleje

Tip

Brambory můžeme před podáváním rozmačkat a zasypat čerstvými nasekanými bylinkami.

Postup

Oloupaný česnek prolisujeme, smícháme s olejem, solí a kajenským pepřem. Ve vzniklé směsi promneme očištěné brambory, které pak pečeme v troubě rozehřáté na 200 °C asi 35 až 40 minut.

Sušená rajčata nakrájíme nadrobno. Smícháme je s chilli omáčkou, nadrobno nasekanými papričkami, olejem, cukrem a 3 lžícemi vody.

Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. V rendlíku rozehřejeme olej, přidáme slaninu a necháme ji pustit tuk. Poté ji opečeme dozlatova, přidáme cibuli a necháme zesklovatět. Cibuli se slaninou necháme vychladnout a smícháme se sýrem, petrželkou a 3 lžícemi vody.

Upečené brambory podáváme s oběma dipy.