Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Pečené kuře na citronech receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2013

Pečené kuře na citronech

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 727/​3041
    kcal / kJ
  • 44 g
    cukrů
  • 55 g
    bílkovin
  • 37 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    727/3041 kcal/kJ, 44 g cukrů, 55 g bílkovin, 37 g tuků

Ingredience (4 porce)

1 kuře (1,5 až 2 kg)
750 g brambor
5 velkých citronů s chemicky neošetřenou kůrou
1 lžíce másla
sůl, pepř

Tip

  • Pro extra šťavnatá prsíčka vložíme těsně pod kůži kuřete tenké plátky másla. Vůni citronů rozvineme přídavkem citronového tymiánu, který dodá pokrmu šmrnc.


Postup

    1

Rozehřejeme si troubu na 230 °C. Kuře vyndáme hodinu před pečením z lednice.

    2

Celé kuře omyjeme, necháme okapat a osušíme. Citrony umyjeme, a pokud nejsou bez chemicky ošetřené kůry, tak je necháme odstát v horké vodě a následně ještě vydrhneme kartáčkem. 4 citrony nakrájíme na silnější kolečka, zbývající necháme celý. Brambory oloupeme a nakrájíme na čtvrtinky.

    3

Na dno pekáče rozložíme brambory, posolíme, přidáme lžíci másla a podlijeme trochou vody. Kuře zvenčí i uvnitř pořádně osolíme, opepříme a jeho dutinu vyplníme citronem. Kuře pak dáme doprostřed pekáčku, kolem dokola jej obložíme dílky citronu a vložíme do rozehřáté trouby.

    4

Po půlhodině pečení kuře zkontrolujeme a mašlovačkou jej na povrchu potřeme výpekem ze dna pekáčku. Snížíme teplotu na 200 °C a dopékáme dalších 20 až 30 minut. V poslední čtvrthodině pečení píchneme vidličkou do nejsilnější části stehýnek, a pokud z masa vytéká čirá šťáva, kuře je hotové. V opačném případě pečeme dále podle potřeby.

    5

Po vyndání z trouby jej necháme 15 minut v klidu a zakryté alobalem. Poté jej naporcujeme a podáváme s bramborami a dílky karamelizovaného citronu z pekáče.