Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Pikantní chlebový had pečený na grilu receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Pikantní chlebový had pečený na grilu

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 396/​1652
    kcal / kJ
  • 52 g
    cukrů
  • 12 g
    bílkovin
  • 12 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    396/1652 kcal/kJ, 52 g cukrů, 12 g bílkovin, 12 g tuků

Ingredience (12 porcí)

750 g hladké mouky
375 ml vlažné vody
15 g instantních kvasnic
1 lžička soli

Na cibulovo-slaninovou variantu:

8 plátků slaniny
50 g šunky na kostičky
1 cibule
1 lžíce oleje

Na pizza variantu:

6 sušených rajčat v oleji
2 kápie
1 lžička sušeného tymiánu

Na dip:

350 g jogurtové light majonézy
200 g zakysané smetany
1 lžíce rajského protlaku
1 lžíce citronové šťávy
1 stroužek česneku
sůl, cukr

Tip

  • V základní verzi můžeme těsto ochutit jen trochou kmínu a anglické slaniny.


Postup

1

Suroviny na těsto dáme do mísy a vypracujeme hladké nelepivé těsto, které zakryjeme a necháme 2 hodiny nakynout v teple.

2

Cibuli nakrájíme na drobné kostičky a spolu se šunkou ji osmahneme na oleji. Sušená rajčata i kápie nasekáme nadrobno a smícháme s tymiánem.

3

Suroviny na dip dobře promícháme, přidáme prolisovaný česnek a dochutíme solí a pepřem.

4

Vykynuté těsto si vyklopíme na vál a rozdělíme na 12 stejných porcí těsta, za kterého vyválíme asi 30 cm dlouhé “hady”. Ty pak střídavě ochutíme buď směsí kápie se sušenými rajčaty nebo směsí cibule a šunky se slaninou. Těsto zavineme okolo vhodných rožňů nebo klacíků na pečení.

5

Chléb pak pečeme nad otevřeným ohněm nebo nad grilem ve středním žáru a za stálého otáčení asi 15 až 20 minut dozlatova. Podáváme s pikantním dipem.