Data o prodejně se načítají

Vaše data byla odeslána.
Toto není vaše prodejna?
Změnit
Vaše prodejna

Nedávno vyhledané prodejny
kaufland.cz/onlinekucharka
Zobrazit Pikantní dýňový koláč receptů
© Kaufland Česká republika v.o.s., 2015

Pikantní dýňový koláč

více jak 60 minut
rafinované
Naskenujte QR kód nebo přidejte ingredience na nákupní lístek.

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
  • 278/​1164
    kcal / kJ
  • 30 g
    cukrů
  • 11 g
    bílkovin
  • 13 g
    tuků

Výživové hodnoty

(na 1 porci)
    278/1164 kcal/kJ, 30 g cukrů, 11 g bílkovin, 13 g tuků

Ingredience (8 porcí)

260 g hladké mouky
2 lžíce rostlinného oleje
0.5 kostky čerstvého droždí
0.5 lžičky soli

Na náplň:

600 g dýně (hokkaido, muškátová, máslová)
200 g cherry rajčátek
100 g zakysané smetany
60 g strouhaného parmazánem
3 vejce
1 cibule
1 stroužek česneku
2 lžíce rostlinného oleje
2 lžíce nasekané petrželky
1 lžíce mouky
sůl, pepř, chilli vločky
tuk na vymazání formy

Tip

  • V sezóně můžeme kromě petrželky přidat i další čerstvé bylinky – pažitku, kerblík, majoránku a bazalku.


Postup

1

Mouku prosejeme do mísy. Uprostřed uděláme důlek, do kterého nadrobíme droždí a přidáme 150 ml vlažné vody. Od středu postupně vypracujeme hladké a nelepivé těsto, které necháme zakryté kynout asi 60 minut.

2

Dýni očistíme, zbavíme semen a podle potřeby oloupeme a nakrájíme na kostky. Rajčata propláchneme a osušíme. Cibuli i česnek oloupeme a nasekáme nadrobno.

3

Oleje rozehřejeme v pánvi, přidáme cibuli s česnekem a necháme zesklovatět. Přidáme kostky dýně a také krátce osmahneme dozlatova. Odstavíme, přidáme petrželku, rajčata a dochutíme solí, pepřem a chilli vločkami.

4

Vejce vyšleháme spolu se zakysanou smetanou, moukou a 30 g parmazánu.

5

Vykynuté těsto rozválíme a vyformujeme tak, aby pokrylo dno i stěny kulaté koláčové formy (28 cm). Přidáme dýňovou náplň s rajčaty, zalijeme vejci a posypeme zbylým parmazánem.

6

Pečeme v troubě rozehřáté na 180 °C asi 45 až 50 minut dozlatova. Necháme zčásti vychladnout, nakrájíme na díly a podáváme.